タケちゃんが行く
メンマのできるまでタケちゃん

メンマって?

「メンマの名前の由来」

メンマの名前の由来は、“麻竹”が原料なので「麺麻」。あるいは麺に載せる具なので「麺碼(マ)」(碼は上に載せるという意味)なんて呼ばれていて、いずれも麺類の薬味や具材という意味なんだよ。

  • 種類:麻竹/常緑多年性植物
  • 産地:台湾の中南部(山間部)/中国の広東省など
  • 収穫時期:7月下旬~10月下旬

原料はどうやって出来てくるの?

原料はどうやって出来てくるの?

原料はどうやって出来てくるの?

原料はどうやって出来てくるの?

タケちゃん

ミクロのメンマ専用工場へ