2021.06.16

優雅なメンマたち

こんにちは！ラーメンメンマ部です！

今日は自作のメンマラーメンのご紹介です🍜

@休日麺倶楽部様からの情報です。

見てください、このきれいなメンマたちを。

お行儀よく並んでるこのメンマたち、もう立派としか言えません。

形の揃ったきれいなメンマたちがスープの上に並び浮かんで、そして煮卵がぽっこりと浮かんでいます。

あぁ、なんだか一つの美しい風景を見ているようです。

あぁ～、すっかり妄想の世界に入ってしまいました。

そう！このメンマたちですが、乾燥メンマを使用しているとのことです。

手間と時間をかけて戻したメンマは見た目からシャキシャキとした食感が想像できます。

趣味で作っています！とおっしゃっていましたが、乾燥メンマを戻して作っているなんて、強いこだわりが感じられますよね。

（それもそのはず、投稿者さんは日経新聞のラーメンコンテストで最終審査まで進んだことがあるという方でした。
　これはかなりの実力派ですね。）

どんな食感がするのでしょうか。すっきり醤油味のスープと合わさったお味はどんな？

色んな意味で想像力を掻き立てられる魅惑的なメンマラーメンでした。

＠休日麺倶楽部さん　情報ご馳走様でした。

メンマましまし派

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