2022.03.08

「勝手にコラボ：第6回」

「新旬屋 金の鶏中華」+「極細メンマ」×「🍥SUSURU丼🍥」の山盛りコラボです。

 

全国の旨いラーメンが24時間いつでも買える冷凍自販機🍥SUSURU🍥ラーメンセレクション。
山形県では、極中華蕎麦ひろた七日町店さん前に設置されており、「流行りものに乗っかる」戦法を密かに裏部訓に掲げる我が部も、いそいそと買いに出かけました。
しかも！部員Ｔの熱い思いが届いたのか、#SUSURU丼 まで当選するという奇跡🌟

さて、購入したのは「新旬屋本店 金の鶏中華」
丸鶏・鶏ガラ数種・モミジなど、鶏のみで炊きだしたスープに鶏油を入れ、黄金色に仕立てたラーメンという事です。
なんと「Ramenグランプリ2020・スープ飲み干したくなる部門」グランプリに輝き、カップ麺にもなった、山形県を代表する一杯です！
（ちなみに「同グランプリ2021-2022では白飯欲しくなる部門」で優勝し、カップ麺化されました・・・凄すぎる😳）

そんな金の鶏中華へ合わせるは「極細メンマ」
マッチ棒のように細い形状が特徴のメンマです。
醤油ベースのあっさり味はシャキシャキ食感が魅力です🙋

自作ラーメン作りが趣味の部員Ｔが手際よく盛付。
さあ、いただきましょう。

スープの表面には鶏油がたっぷり。
名前の通り金色に輝くスープは、程よい醤油感。
鶏の旨味が凝縮され、複雑なコクを感じレンゲが止まりません🧐
もちもちプリプリの太麺も最高の啜り心地❤
合間に食べる極細のメンマもあっさりシャキシャキ食感がラーメンとよく合っています。

鶏の魅力が存分に味わえる、最高の一杯でした😍
ごちそうさまでした🙋

「勝手にコラボ」シリーズ、いかがだったでしょうか。

次回もおたのしみにー！

---

ラーメンメンマ部では皆様からの情報を募集しています。

---