2021.07.23

コリッコリなんですけど！

こんにちは！ラーメンメンマ部部長Sです。

梅雨も明けて、連日猛暑が続いておりますが、皆様も元気にメン活されていらっしゃることと思います。

ラーメンメンマ部も、猛暑の中部活動してきました。

暑くても寒くても　ラーメンって食べたくなるもんですよね。

そしていくら暑くても、熱いラーメンは美味しいものです。

この日も我々は、あっついラーメンを臆することなく注文したわけですが、

それがこちら。　

澄んだスープがきれいな中華そば

「ラーメン三太（山形市　菅沢店）さん」　の　『メンマ中華』です。

スープは、煮干ベースで油浮きの少ないあっさり系ですが、
その中にも魚介の香りと旨みを感じることができる深みのあるお味です。

脂身の少ないほろほろチャーシューは、噛めば噛むほど旨みが出るやみつきの逸品。

そしてそして、そうですよーメンマですよー

見てください！　この細～いフォルム。　　

テーブルに丼が置かれた瞬間　思わず「きれい✨」と言ってしまいました。

あまりにも細くて　とてもきれいに整った形が、　儚ささえ感じさせます。

扇形にぐるりと広がった涼やかなメンマたちに、

我々は　居ても立っても居られず、すぐさまメンマを箸上げ！

ではでは、　早速　いただきまーす🤩

おっ？これってこれって、

びっくりするほど

コリッコリなんですけど！

こんなに細いのに？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが

食べたらわかる驚きの食感。

頭に　コリッ！　コリッ！　と響く音は、自分の音なのにちょっとびっくりするくらい。

細身なのにこの食感。というのも驚きですが、

メンマの風味が残る主体性の強さも良い意味で予想を裏切ってくれました。

しっかりとした食感で存在感バッチリ！のメンマと、今日もおいしい出会いがあって嬉しかったです。

おいしいラーメンごちそうさまでした！

＃フリースタイル派

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ラーメンメンマ部では皆様からの情報を募集しています。

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